Pratico secchio con seduta comoda e impermeabile con al suo interno 10 kg della migliore pastura altamarea cosi distribuita:
Due sacchetti da un kilo di
altamarea 40 mare fondo formaggio
altamarea 07 cozza bibi,
altamarea 05 vongola cozza,
altamarea 02 scura sarda,
altamarea 01 bianca formaggio